Vegan Buffalo Sauce – Vegan for School Nights

By | November 12, 2023

Δημοσιεύθηκε στις 06/11/2023 από τον Richard. Τελευταία ενημέρωση στις 06/11/2023 από τον Richard.

Αφεθείτε στη φλογερή γεύση αυτής της συνταγής για vegan σάλτσα Buffalo. Ιδανικό για βουτιά και ντύσιμο με μια πραγματική πικάντικη πινελιά!

Είστε έτοιμοι να ανανεώσετε τις γεύσεις σας με τη φλογερή γεύση της Vegan Buffalo Sauce μου; Είστε μεγάλος λάτρης του κοτόπουλου και ψάχνετε να απολαύσετε μια φυτική εκδοχή αυτού του κλασικού αγαπημένου; Η συνταγή μου για vegan σάλτσα Buffalo έχει την πλάτη μωρό μου!

Είναι μια πικάντικη, πικάντικη, πικάντικη και απόλυτα νόστιμη σάλτσα, ιδανική για να βουτήξετε, να περιχύσετε και να βουτήξετε τα αγαπημένα σας vegan σνακ. Γιατί να μην φτιάξετε μια παρτίδα από τα Vegan Air Fryer Tofu Nuggets ΜΟΝΟ για αυτήν την περίσταση!;

vegan ψήγματα με σάλτσα βουβαλιού
Πηδάω σε:

🧈 Υλικά Vegan Buffalo Sauce

Πριν βουτήξουμε στην κουζίνα και βάλουμε κατά λάθος καυτή σάλτσα στα μάτια μας, ας συγκεντρώσουμε τα βασικά συστατικά μας για αυτή τη vegan σάλτσα Buffalo:

Συστατικά

🎂 Μια νότα για το vegan βούτυρο

Ενώ οι παραδοσιακές συνταγές σάλτσας Buffalo χρησιμοποιούν βούτυρο γαλακτοκομικών, η vegan εκδοχή μας επιλέγει μια εναλλακτική με βάση τα φυτά (μου αρέσει να χρησιμοποιώ φυτικό βούτυρο Flora για αυτήν τη συνταγή).

Το βούτυρο (vegan ή άλλο) είναι ζωτικής σημασίας για αυτή τη συνταγή, επειδή το λίπος βοηθά να μειώσει λίγο την πικάντικη γεύση της καυτερής σάλτσας. Προσοχή όμως, καθώς το vegan βούτυρο δεν περιέχει ζωικά λίπη (λιπίδια), είναι ελαφρώς λιγότερο αποτελεσματικό στην τόνωση των επιπέδων των μπαχαρικών. Για το λόγο αυτό, να είστε λίγο προσεκτικοί και ίσως προτιμήστε μια πιο ήπια μάρκα καυτερής σάλτσας!

συνταγή για vegan σάλτσα βουβάλου

🔀 Αντικαταστάσεις συστατικών

Εάν δεν έχετε κανένα από τα συστατικά στη διάθεσή σας ή προτιμάτε να προσαρμόσετε την vegan σάλτσα Buffalo, εδώ είναι μερικές εύχρηστες αντικαταστάσεις:

  • Καυτή σάλτσα: Μη διστάσετε να επιλέξετε την αγαπημένη σας vegan καυτερή σάλτσα – πρότεινα τη μάρκα Franks. Απλώς βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει ζωικά ή φυτικά συστατικά.
  • Vegan Βούτυρο: Εάν έχετε τελειώσει το vegan βούτυρο, μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι καρύδας ή το ελαιόλαδο με ένα ελαφρώς διαφορετικό προφίλ γεύσης.
Vegan Fryer Nuggets με ζεστή σάλτσα Buffalo

🍰 Πώς να φτιάξετε Vegan Buffalo Sauce

Αυτή η συνταγή είναι ΠΟΛΥ πιο εύκολη από όσο νομίζετε. Είναι πραγματικά λίγα συστατικά, μια κατάσταση bish bash bosh! Χωρίς άγχος, χωρίς χάος! Ακολουθεί ένας βήμα προς βήμα οδηγός για την τελειότητα:

vegan σάλτσα βουβαλιού

1. Σε μια κατσαρόλα, λιώστε το vegan βούτυρο, την καυτερή σάλτσα, το ξύδι, τη σάλτσα vegan Worcestershire, το πιπέρι καγιέν, τη σκόνη σκόρδου και το αλάτι.

ανακατεύουμε τα υλικά

2. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να αναμιχθεί καλά η σάλτσα και να πήξει ελαφρώς. Αυτό το βήμα συνδυάζει όλα τα υλικά, δημιουργώντας ένα αρμονικό και πικάντικο μείγμα.

ντύνουμε τα ψήγματα

4. Και τέλος, ανακατέψτε ή βουτήξτε τα σνακ σας στη σάλτσα! Λοταρία! Πικάντικος παράδεισος!

vegan σάλτσα βουβαλιού

🤷‍♀️ Συχνές ερωτήσεις για Vegan Buffalo Nuggets

Ερώτηση: Μπορώ να κάνω τη σάλτσα Buffalo λιγότερο πικάντικη;

Α: Απολύτως! Έχετε τον απόλυτο έλεγχο του επιπέδου των μπαχαρικών. Απλώς μειώστε την ποσότητα του πιπεριού καγιέν και της καυτερής σάλτσας σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Ε: Τι είναι η vegan σάλτσα Worcestershire;

Α: Η σάλτσα Vegan Worcestershire είναι μια φυτική εναλλακτική της παραδοσιακής σάλτσας Worcestershire, η οποία περιέχει γαύρο, ένα είδος ψαριού, που το καθιστά μη vegan. Η σάλτσα Vegan Worcestershire φτιάχνεται χωρίς ζωικά συστατικά και είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν vegan ή χορτοφαγική διατροφή.

Ερώτηση: Πόσο καιρό μπορώ να αποθηκεύσω vegan σάλτσα Buffalo;

Α: Η σπιτική σας vegan σάλτσα Buffalo μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα. Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, ξαναζεστάνετέ το και απολαύστε το.

vegan σάλτσα βουβαλιού
vegan σάλτσα βουβαλιού

Ρίτσαρντ Μάκιν

Αφεθείτε στη φλογερή γεύση αυτής της συνταγής για vegan σάλτσα Buffalo. Ιδανικό για βουτιά και ντύσιμο με μια πραγματική πικάντικη πινελιά!

Χρόνος μαγειρέματος 3 λεπτά

Συνολικός χρόνος 3 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Απεριτίφ, συνοδευτικά, σνακ

Κουζίνα Όλοι οι Αμερικανοί

μερίδες 4 μερίδες

Θερμίδες 167 χιλιοθερμίδες

Εξοπλισμός
  • 1 μικρή κατσαρόλα

  • 1 σπάτουλα

Συστατικά

Οδηγίες
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώστε το vegan βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.

    110 g vegan βούτυρο

  • Ανακατεύουμε με καυτερή σάλτσα, ξύδι, vegan σάλτσα Worcestershire, πιπέρι καγιέν, σκόνη σκόρδου και αλάτι.

    150 ml καυτερή σάλτσα, 1,5 κουταλιά της σούπας ξύδι από λευκό κρασί, ½ κουταλάκι του γλυκού vegan σάλτσα Worcestershire, ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν, ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, ¼ κουταλάκι του γλυκού ψιλό θαλασσινό αλάτι

  • Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να φουσκώσουν οι άκρες και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά.

  • Δοκιμάστε τη σάλτσα και προσαρμόστε το καρύκευμα αν χρειάζεται. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο πιπέρι καγιέν για επιπλέον θερμότητα ή περισσότερη vegan σάλτσα Worcestershire για επιπλέον θερμότητα.

  • Αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει ελαφρώς πριν τη χρησιμοποιήσετε για να καλύψετε τα αγαπημένα σας vegan φτερά ή ψήγματα tofu φριτέζας.

  • Εάν δεν τη χρησιμοποιήσετε αμέσως, μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα βάζο, σφραγίστε τη και φυλάξτε τη στο ψυγείο. Ζεσταίνουμε ξανά σε μια μικρή κατσαρόλα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Θρέψη

Θερμίδες: 167χιλιοθερμίδεςΥδατάνθρακες: 1σολΠρωτεΐνη: 0.3σολΛίπος: 18σολΚορεσμένο λίπος: 5σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 5σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 7σολΑκόρεστα λίπη: 0.1σολΝάτριο: 1329mgΚάλιο: 69mgΙνα: 0.2σολΖάχαρη: 0,5σολΒιταμίνη Α: 1164UIΒιταμίνη C: 29mgΑσβέστιο: 4mgΣίδερο: 0.2mg

Λέξη-κλειδί vegan σάλτσα βουβαλιού

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;Ενημερώστε με στο Instagram!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *