Vegan Banana Pudding – Vegan School Night

By | November 13, 2023

Δημοσιεύθηκε στις 20/10/2023 από τον Richard. Τελευταία ενημέρωση στις 08/11/2023 από τον Richard.

Η κρεμώδης vegan πουτίγκα μπανάνας μου, φτιαγμένη με μόνο μια χούφτα υλικά. Νόστιμο, χωρίς γαλακτοκομικά και εντελώς vegan.

Μια απίστευτα κρεμώδης vegan πουτίγκα μπανάνας – ένα απλό και κλασικό επιδόρπιο, εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά και εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης. Φτιαγμένο με νόστιμη κτυπημένη vegan πουτίγκα βανίλιας, από πάνω βέγκαν γκοφρέτες βανίλιας και φρέσκες μπανάνες σε φέτες. Είναι σαν μια νόστιμη εναλλακτική σε ένα κλασικό μικροπράγμα!

Σας άρεσε η vegan συνταγή μου για τιραμισού; Αυτό είναι ένα άλλο εύκολο επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο που είναι τέλειο για να το συνδυάσετε ως μια νόστιμη απόλαυση. Ίσως κάνετε ένα μεγάλο πάρτι. Ίσως χρειάζεστε ένα εύκολο οικογενειακό γλυκό! Η vegan πουτίγκα μπανάνας είναι το γλυκό σας!

vegan πουτίγκα μπανάνας
Πηδάω σε:

🧈 Συστατικά Vegan Πουτίγκας Μπανάνας

Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε την vegan πουτίγκα μπανάνας μου. Αν δεν χρησιμοποιείτε εναλλακτικές βίγκαν που αγοράζονται από το κατάστημα (που είναι επίσης 100% εντάξει!), θα χρειαστεί να φτιάξετε μια παρτίδα από τη Vegan σαντιγί και τις Vegan Βανίλιες Γκοφρέτες μου. Μην ξεχνάτε: η πλήρης συνταγή βρίσκεται στο κάτω μέρος της σελίδας!

συστατικά
vegan πουτίγκα μπανάνας

🔀 Αντικαταστάσεις συστατικών

Ακολουθούν οι προτάσεις μου για συνδρομές και συναλλαγές που μπορεί να θέλετε να κάνετε!

Φυτικό γάλα – Το γάλα σόγιας λειτουργεί καλύτερα για αυτήν τη συνταγή, αλλά μη διστάσετε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε γάλα φυτικής προέλευσης.

Ζάχαρη άχνη – Μην ανησυχείτε αν δεν μπορείτε να πάρετε ζάχαρη άχνη (δηλαδή λεπτή ζάχαρη). Απλώς χρησιμοποιήστε κανονική κρυσταλλική ζάχαρη.

Vegan Βούτυρο – Μπορεί να αντικατασταθεί από μια vegan διπλή κρέμα ή με αποσμημένο λάδι καρύδας.

Συμπυκνωμένο γάλα καρύδας με ζάχαρη – Μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε μάρκα βίγκαν συμπυκνωμένο γάλα. Το Carnation προσφέρει τώρα μια vegan εναλλακτική που λειτουργεί επίσης εξαιρετικά.

Vegan γκοφρέτες βανίλιας

🍰 Φτιάξτε vegan πουτίγκα μπανάνας

Είστε μόλις λίγα βήματα μακριά από την τέλεια vegan πουτίγκα μπανάνας! Να πώς! Θυμηθείτε, πάντα συμπεριλαμβάνω την πλήρη συνταγή στο κάτω μέρος της σελίδας. Αυτή είναι μόνο μια μικρή εξήγηση βήμα προς βήμα για εσάς! Εκτιμώ!

Κρέμα βανίλιας

1. Ετοιμάστε την κρέμα! Αυτή είναι η βάση της πουτίγκας μας. Είναι παρόμοιο με τη συνταγή μου για vegan κρέμα, αλλά μένει στο ψυγείο. Αυτό βοηθά στη δημιουργία μιας μεταξένιας, λείας στρώσης πουτίγκας μπανάνας σε αυτό το επιδόρπιο. Φροντίστε να καλύψετε το πάνω μέρος με πλαστική μεμβράνη κατά την ψύξη για να αποφύγετε το τρομερό δέρμα κρέμας!

σαντιγύ

2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος. Προφανώς χρησιμοποιούμε vegan κρέμα. Αυτό εξυπηρετεί δύο σκοπούς. 1. Για να προσθέσουμε βάθος στη vegan κρέμα μας και 2. Για να χρησιμεύσουμε ως επικάλυψη για την vegan πουτίγκα μας με μπανάνα!

χτυπήστε μαζί

3. Περίπου η μισή σαντιγί βίγκαν προστίθεται στη βίγκαν κρέμα με λίγο συμπυκνωμένο γάλα καρύδας, ενώ η υπόλοιπη γίνεται η επικάλυψη.

στρώση vegan πουτίγκα μπανάνας

4. Τώρα το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να στρώσουμε την vegan πουτίγκα μπανάνας! Ξεκινήστε με μια στρώση πουτίγκας, μετά γκοφρέτες βανίλιας και μετά μπανάνα. Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθούν όλα και στη συνέχεια προσθέστε την υπόλοιπη σαντιγί. Τρίψτε μερικές γκοφρέτες από πάνω και μπίνγκο!

vegan πουτίγκα μπανάνας

🍌 Προτάσεις σερβιρίσματος και αποθήκευσης

Η Vegan Pudding Μπανάνας μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων έως και 3 ημέρες. Στην πραγματικότητα, η υφή των γκοφρετών βανίλιας βελτιώνεται σημαντικά τις πρώτες 48 ώρες, οπότε σκέφτομαι να τις αφήσω να καθίσουν για τουλάχιστον μια μέρα πριν τις σερβίρετε. Πρέπει να σκεπάζεται και να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τις vegan γκοφρέτες βανίλιας έως και μια εβδομάδα νωρίτερα. Φροντίστε να τα αποθηκεύσετε σε αεροστεγές δοχείο για να μην μουσκέψουν!

vegan πουτίγκα μπανάνας

🤷‍♀️ Συχνές ερωτήσεις για Vegan Μπανάνα Πουτίγκα

Ε: Τι είναι η πουτίγκα μπανάνας;

Α: Η πουτίγκα μπανάνας είναι ένα κλασικό αμερικάνικο επιδόρπιο, φτιαγμένο με στρώσεις χτυπημένης πουτίγκας μπανάνας, γκοφρέτες βανίλιας και φέτες μπανάνας. Είναι παρόμοιο με ένα πολυστρωματικό ψιλό, εκτός από μπανάνα αντί για φράουλες.

Ε: Η κρέμα είναι ίδια με την πουτίγκα;

Α: Η κρέμα έχει την τάση να παχύνεται με αυγά, ενώ η πουτίγκα χρησιμοποιεί άμυλα όπως το άμυλο καλαμποκιού. Παραδοσιακά, κανένα από τα δύο δεν είναι vegan, αλλά αυτή η συνταγή είναι μια vegan εκδοχή της κλασικής πουτίγκας μπανάνας.

vegan πουτίγκα μπανάνας
vegan πουτίγκα μπανάνας

Ρίτσαρντ Μάκιν

Η κρεμώδης vegan πουτίγκα μπανάνας μου, φτιαγμένη με μόνο μια χούφτα υλικά. Νόστιμο, χωρίς γαλακτοκομικά και εντελώς vegan.

Ωρα προετοιμασίας 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 5 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Επιδόρπια

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες δέκα

Θερμίδες 282 χιλιοθερμίδες

Συστατικά

Οδηγίες
  • Σε μια μέτρια κατσαρόλα, χτυπήστε ελαφρά μαζί το άμυλο καλαμποκιού και 50 ml φυτικού γάλακτος. Μόλις ομογενοποιηθεί, προσθέστε το υπόλοιπο φυτικό γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη άχνη.

    4 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού, 450 ml φυτικό γάλα, 3 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 50 γρ ζάχαρη άχνη

  • Τοποθετούμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.

  • Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε αμέσως το vegan βούτυρο. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να λιώσει τελείως και να ενσωματωθεί στην κρέμα.

    50 γρ βέγκαν βούτυρο

  • Μεταφέρετε την κρέμα σε ένα ρηχό σκεύος ή δίσκο και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη, ώστε η μεμβράνη να κάθεται απευθείας στην επιφάνεια της κρέμας. Αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

  • Μόλις κρυώσει η κρέμα, τοποθετήστε τη vegan σαντιγί στο μπολ του μίξερ με το εξάρτημα για το σύρμα. Μπορείτε επίσης να το τοποθετήσετε σε ένα μπολ εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικούς αναμικτήρες χειρός.

    250 ml vegan σαντιγί

  • Χτυπήστε μέχρι να σφίξει και μετά μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ.

  • Στον κάδο του μίξερ, τοποθετήστε το ζαχαρούχο γάλα καρύδας και την κρέμα και χτυπήστε μαζί σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ενωθούν καλά.

    210 g ζαχαρούχο γάλα καρύδας

  • Πάρτε 2 φλιτζάνια (περίπου 450 ml) σαντιγί vegan και διπλώστε τη στο μείγμα κρέμας μέχρι να έχετε μια ελαφριά και αφράτη «πουτίγκα».

  • Σε ένα μπολ 2,5 λίτρων ή ένα πιάτο μικρού μεγέθους, στρώστε την πουτίγκα, τις γκοφρέτες βανίλιας και την μπανάνα (με αυτή τη σειρά) μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλες εκτός από 2-3 γκοφρέτες βανίλιας.

    1 παρτίδα βέγκαν γκοφρέτες βανίλιας, 4 μπανάνες

  • Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, ιδανικά όλη τη νύχτα.

  • Λίγο πριν το σερβίρετε, βάλτε την vegan πουτίγκα μπανάνας με την υπόλοιπη vegan σαντιγί και θρυμματίστε την πάνω από τις κρατημένες γκοφρέτες βανίλιας. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.

Θρέψη

Θερμίδες: 282χιλιοθερμίδεςΥδατάνθρακες: 33σολΠρωτεΐνη: 4σολΛίπος: 15σολΚορεσμένο λίπος: 8σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 2σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 4σολΑκόρεστα λίπη: 0,02σολΧοληστερίνη: 36mgΝάτριο: 92mgΚάλιο: 338mgΙνα: 1σολΖάχαρη: 24σολΒιταμίνη Α: 823UIΒιταμίνη C: 8mgΑσβέστιο: 142mgΣίδερο: 0.4mg

Λέξη-κλειδί πουτίγκα μπανάνας, βίγκαν πουτίγκα μπανάνας

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;Ενημερώστε με στο Instagram!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *