Vegan Banana Bread Pancakes – Vegan School Night

By | November 18, 2023

Δημοσιεύθηκε στις 13/02/2023 από τον Richard. Τελευταία ενημέρωση στις 08/11/2023 από τον Richard.

Aah vegan pancakes με μπανανόψωμο – όλη η χαρά του ψωμιού μπανάνας σε μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για vegan pancake! Ιδανικό για μια μέρα vegan pancake ή απλώς ένα χαρούμενο πρωινό Σαββατοκύριακου!

Μην πεις τίποτα για ένα λεπτό, σκέφτομαι μόνο τις βέγκαν τηγανίτες μου με μπανανόψωμο που είχα για πρωινό σήμερα το πρωί. Εντάξει, είμαι έτοιμος. Τι λέγαμε; Θεέ μου ναι τηγανίτες! Συγγνώμη που γλίστρησα σε μια τρύπα για τηγανίτα για ένα λεπτό.

Αυτές οι βέγκαν τηγανίτες με μπανάνα είναι το ΑΠΟΛΥΤΟ ISH! Αν ήσασταν εδώ για λίγο, θα ξέρετε ότι καταβάλλω κάθε προσπάθεια για να φάω επιδόρπιο για πρωινό, και μπορώ να καταλάβω από τη μικρή λάμψη του σάλιου στη γωνία του στόματός σας ότι θα θέλατε και εσείς. . Βρήκατε λοιπόν τη σωστή συνταγή!

vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα
Πηδάω σε:

🧈 Υλικά Vegan Pancake με μπανάνα

Τώρα, προτού μου γράψετε ένα θυμωμένο DM στο LinkedIn επειδή συμπεριέλαβα ένα μπολ με κομματάκια σοκολάτας στην παρακάτω εικόνα αλλά ΟΧΙ στη συνταγή, θα ήθελα να ζητήσω προληπτικά συγγνώμη. Αυτή η συνταγή αρχικά περιελάμβανε κομματάκια σοκολάτας, αλλά αποφάσισα στα μισά του δρόμου ότι ήταν υπερβολική. Αλλά hey, αν θέλετε να συμπεριλάβετε και κομματάκια σοκολάτας, θεωρήστε αυτή τη φωτογραφία ως την κλήση σας.

Όλα τα άλλα συστατικά για τις τηγανίτες μου Vegan Banana Bread Pancakes παρατίθενται παρακάτω – οι πλήρεις μετρήσεις είναι (όπως πάντα) στη συνταγή στο κάτω μέρος της σελίδας! Πηγαίνετε εκεί αν βιάζεστε. Α, και αν ψάχνετε για VEGAN BANANA PREAD, μπορείτε να το βρείτε εδώ!

υλικά για vegan pancakes με μπανάνα
  • κομμάτια καρυδιού
  • Απλό λευκό αλεύρι
  • Κανέλα
  • Μπέικιν πάουντερ
  • Γάλα σόγιας
  • Ανοιχτή καστανή ζάχαρη
  • Εκχύλισμα βανίλιας
  • Φυτικό λάδι
  • Ώριμες μπανάνες
  • Vegan βούτυρο (για τηγάνισμα)
  • Σιρόπι σφενδάμου (για γαρνίρισμα)
vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

🥣 Μέθοδος

Η πλήρης συνταγή σας για Vegan Pancakes με ψωμί με μπανάνα βρίσκεται στο κάτω μέρος αυτής της σελίδας, αλλά εδώ είναι μια μικρή ανάλυση για εσάς! Γεια σου, ίσως δεν έχεις ξαναφτιάξει κρέπες! Ίσως σας αρέσει απλώς να βλέπετε ακίνητες εικόνες από πράγματα που τηγανίζονται! Δεν πειράζει, έγινε!

ανακατεύουμε τη ζύμη

1. Πρώτα θα χρειαστεί να ετοιμάσετε το vegan κουρκούτι για τηγανίτες με ψωμί μπανάνας. Είναι απλό, αλλά εδώ υπάρχει ένα ενδιαφέρον κόλπο. Όταν ανακατεύετε μια ζύμη, ενεργοποιείτε τη γλουτένη στο αλεύρι. Για ελαφριές και αφράτες τηγανίτες, θα πρέπει να αφήσετε το κουρκούτι να ξεκουραστεί πριν το τηγανίσετε, οπότε σκεπάστε και αφήστε το στην άκρη για 5 λεπτά.

τηγανίζουμε τη τηγανίτα

2. Το τηγάνισμα vegan pancakes με ψωμί με μπανάνα είναι εύκολο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ωραία στρώση βίγκαν βουτύρου στο τηγάνι. Πάρτε το ωραίο και ζεστό και μετά προσθέστε περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι ζύμη. Γεια σου πρέστο! Είσαι στο δρόμο σου!

γυρισμένη κρέπα

3. Η ιδανική στιγμή για να αναποδογυρίσετε τις βέγκαν τηγανίτες σας είναι όταν το πάνω μέρος της τηγανίτας φαίνεται ΣΧΕΔΟΝ πλήρως ψημένο. Θα πρέπει να χάσει λίγο από τη λάμψη του και να φαίνεται λιγότερο «βρεγμένο». Χρησιμοποιήστε μια ωραία σπάτουλα σιλικόνης και αναποδογυρίστε!

Στοιβαγμένα

4. Θα θέλετε να διατηρήσετε τις τηγανίτες σας ωραίες και ζεστές ενώ τηγανίζετε το υπόλοιπο κουρκούτι. Προτείνω είτε να ζεστάνετε ένα πιάτο εκ των προτέρων είτε να ρυθμίσετε τον φούρνο σας σε πολύ χαμηλή φωτιά. Αφού τηγανίσετε μια τηγανίτα, τη βάζετε στην πιατέλα ή στο φούρνο μέχρι να τη σερβίρετε.

vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

🔀 Ανταλλαγές και συνδρομητές

Δείτε πώς να ετοιμάσετε τις βέγκαν τηγανίτες σας με μπανανόψωμο, κατάλληλες για όλους! Ναι ! κέικ για πρωινό!! Για όλους!

  • Χωρίς γλουτένη – Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει με ένα υποκατάστατο αλευριού χωρίς γλουτένη 1:1 όπως το Freee ή το Bob’s Red Mill. Δεν χρειάζεται καθόλου να τροποποιήσετε τη ζύμη. Μια απλή ανταλλαγή!
  • Χωρίς σόγια – Χρησιμοποιώ γάλα σόγιας σε αυτή τη συνταγή. Εάν δεν τρώτε σόγια, φροντίστε να την αντικαταστήσετε με γάλα βρώμης! Μάλιστα, οποιοδήποτε φυτικό γάλα εκτός από αμύγδαλο! Ελέγξτε επίσης το vegan βούτυρο σας για σόγια.
vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

🥞 Βέγκαν γαρνιτούρες για τηγανίτες με μπανάνα

Φυσικά, σερβίρουμε με το κλασικό σιρόπι σφενδάμου και μπανάνες, αλλά εδώ είναι μερικές άλλες προτάσεις επικάλυψης για εσάς!

  • Διπλασιάστε τη μερίδα των ξηρών καρπών που απαιτεί η συνταγή και ψιλοκόψτε τα μόλις ψηθούν. Πασπαλίστε το σε τηγανίτες για επιπλέον τραγανό!
  • Λατρεύω το Vego Vegan Chocolate Hazelnut Spread. Πρόσφατα ανακάλυψα ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα ανοιχτό βάζο στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα για να φτιάξετε μια λεία σάλτσα σοκολάτας. ΠΟΛΥ συγχωρητικό!
  • Θέλετε να παραμείνετε ανάλαφροι; Γιατί να μην προσθέσετε το αγαπημένο σας vegan γιαούρτι και σιρόπι αγαύης;
vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

🔪 Εξοπλισμός

Αυτή η συνταγή είναι ΠΟΛΥ ελαφριά σε εξοπλισμό! Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε vegan τηγανίτες με μπανανόψωμο.

  • 1 μέτριο τηγάνι
  • 1 μεσαίο μπολ

Και αυτό είναι όλο! Σούπερ εύκολο! Αν αγαπάτε την μπανάνα, αλλά δεν είστε μεγάλος λάτρης των τηγανιτών, γιατί να μην δοκιμάσετε τη συνταγή μου για vegan πουτίγκα μπανάνας; Θέλετε άλλες συνταγές για τηγανίτες; Μην ξεχάσετε τις κλασικές βέγκαν τηγανίτες μου!

vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

🤷‍♀️ Συχνές ερωτήσεις για τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα Vegan

Ε: Οι τηγανίτες είναι vegan;

Α: Οι περισσότερες τηγανίτες περιέχουν και αυγά και γάλα, ενώ μερικές τηγανίζονται σε βούτυρο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί εναλλακτικές βίγκαν, ωστόσο. Η μπανάνα είναι επίσης ένα υπέροχο υποκατάστατο των αυγών!

Ε: Πώς φτιάχνετε αφράτες τηγανίτες χωρίς αυγά;

Α: Στην πραγματικότητα, τα αυγά δεν προσθέτουν πολύ βάρος στις συνταγές για τηγανίτες: χρησιμεύουν κυρίως ως συνδετικό υλικό και ως ενυδάτωση. Το μπέικιν πάουντερ παρέχει την ώθηση που απαιτείται για τις αφράτες τηγανίτες και είναι ένα vegan συστατικό.

vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα
vegan τηγανίτες με ψωμί με μπανάνα

Όλη η χαρά του ψωμιού μπανάνας σε μια σούπερ εύκολη συνταγή για vegan pancake! Ιδανικό για μια μέρα vegan pancake ή απλώς ένα χαρούμενο πρωινό Σαββατοκύριακου!

Ωρα προετοιμασίας 5 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Σειρά μαθημάτων ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Κουζίνα ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΑ αγγλικα

μερίδες 8 Κρέπες

Θερμίδες 336 χιλιοθερμίδες

Εξοπλισμός
  • 1 μέτριο τηγάνι

  • 1 μεσαίο μπολ

Συστατικά

Οδηγίες
  • Τοποθετούμε ένα μέτριο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς. Ψήστε απαλά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά για να μην καούν. Βγάζουμε από το τηγάνι και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν το ψιλοκόψουμε. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στο μπλέντερ και να το τρίψετε μέχρι να πάρετε ένα αλεύρι ξηρών καρπών με πολύ τραχιά υφή.

    50 γρ κομμάτια καρυδιού

  • Σε ένα μεσαίο μπολ βάζουμε τα καβουρδισμένα καρύδια, το απλό άσπρο αλεύρι, την τριμμένη κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε μαζί. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά της τηγανίτας και χτυπήστε μαζί. Σκεπάζετε το μπολ και αφήνετε να καθίσει για 5 λεπτά.

    300 γραμμάρια απλό λευκό αλεύρι, ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 300 ml γάλα σόγιας, 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 2 ώριμες μπανάνες

  • Επαναφέρετε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο βούτυρο. Χρησιμοποιήστε χαρτί κουζίνας ή πινέλο ζαχαροπλαστικής για να το απλώσετε γύρω από το ταψί. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι ζύμη στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί σχεδόν η κορυφή της κρέπας, περίπου 2 λεπτά.

    2 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο

  • Γυρίστε τη τηγανίτα και τηγανίστε για άλλα 20 με 30 δευτερόλεπτα από την άλλη πλευρά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Βγάζετε τη τηγανίτα από το τηγάνι και τη διατηρείτε ζεστή στο φούρνο ή σε ζεστό πιάτο. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.

  • Σερβίρετε τις τηγανίτες σε στοίβες με έξτρα σιρόπι μπανάνας και σφενδάμου!

    σιρόπι από σφένδαμο

Θρέψη

Θερμίδες: 336χιλιοθερμίδεςΥδατάνθρακες: 50σολΠρωτεΐνη: 6σολΛίπος: 13σολΚορεσμένο λίπος: 2σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 7σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 3σολΑκόρεστα λίπη: 0.1σολΝάτριο: 47mgΚάλιο: 346mgΙνα: 2σολΖάχαρη: 17σολΒιταμίνη Α: 301UIΒιταμίνη C: 5mgΑσβέστιο: 121mgΣίδερο: 2mg

Λέξη-κλειδί pancakes με ψωμί μπανάνα, vegan pancakes με μπανάνα, pancakes vegan

Σας αρέσει αυτή η συνταγή;Ενημερώστε με στο Instagram!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *