Συνταγή Vegan Fondant Tuna | Φτηνό τεμπέλης βίγκαν

By | November 18, 2023

Συνταγή για vegan λιωμένο τόνου

Αυτή είναι η καλύτερη συνταγή για vegan λιωμένο τόνου! Αυτό το vegan λιωμένο τόνου με ρεβίθια και μαγιονέζα είναι τέλειο για σάντουιτς και διαρκεί 10 λεπτά! Σούπερ απλό και εύκολο να γίνει!

Αυτή η vegan συνταγή λιωμένου «τόνου» με ρεβίθια είναι ιδανική για να την πάρετε εν κινήσει για μεσημεριανό γεύμα ή αν ψάχνετε για ένα γρήγορο γεύμα για να το φτιάξετε πολύ γρήγορα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ρεβίθια, σέλινο, κρεμμύδι, vegan μαγιονέζα και καρυκεύματα! Συνήθως το ανακατεύω σε επεξεργαστή τροφίμων σε δευτερόλεπτα, αλλά αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι και ένα πιρούνι ή έναν πουρέ πατάτας!

Συνταγή Vegan Fondant τόνουΣυνταγή Vegan Fondant τόνου

Συνταγή Vegan Fondant τόνου

Αυτό το vegan λιωμένο τόνου είναι η τέλεια αντικατάσταση για μια παραδοσιακή τονοσαλάτα με λιωμένο τυρί. Αντί να χρησιμοποιούμε αληθινό τόνο, θα χρησιμοποιήσουμε ρεβίθια που μιμούνται πολύ καλά τον «τόνο» και με τυρί vegan ή χωρίς γαλακτοκομικά, είναι εύκολο να φτιάξουμε τον vegan τόνο να λιώσει!

Χρειάζεστε μόνο μερικά απλά συστατικά και θα εκπλαγείτε με το πόσο μοιάζει με το πραγματικό λιωμένο τόνου. Έχω φίλους που λένε ότι είναι ακόμα καλύτερο από το λιωμένο πραγματικό τόνο.


Η συνταγή είναι vegan, χωρίς τόνο, χωρίς γλουτένη και χωρίς ξηρούς καρπούς.

Vegan σάντουιτς με λιωμένο τόνοVegan σάντουιτς με λιωμένο τόνο
Vegan σάντουιτς με λιωμένο τόνο

Συστατικά

  • Ρεβύθια
  • Φύλλο Nori/Φύκια (προαιρετικά αλλά συνιστάται για την ψαρώδη γεύση)
  • Σέλινο
  • κόκκινο κρεμμύδι
  • Vegan μαγιονέζα
  • Αλάτι πιπέρι
  • Μουστάρδα Ντιζόν
  • Kelp σε σκόνη (προαιρετικό αλλά συνιστάται για ψαρική γεύση)

Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά της επιλογής σας και να τα προσαρμόσετε όπως θέλετε!


Πώς να λιώσετε τον τόνο (Vegan)

1. Ετοιμάστε τον vegan «τόνο» προσθέτοντας τα ρεβίθια, το nori, το σέλινο και το κόκκινο κρεμμύδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύοντας μέχρι τα ρεβίθια να θρυμματιστούν καλά αλλά να γίνουν ελαφρώς χοντρά.

2. Προσθέστε το μείγμα των ρεβιθιών σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μαζί με τη vegan μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα Dijon και σκόνη φύκια (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε καλά.

3. Τώρα για να φτιάξετε ένα Vegan Tuna Melt, πάρτε 2 φέτες ψωμί (ή και τις δύο άκρες ενός αγγλικού μάφιν) και απλώστε 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά σε κάθε κομμάτι (περισσότερο αν θέλετε).

4. Προσθέστε το 1/4 από το μείγμα ρεβιθιού και τόνου που μόλις φτιάξατε (ή όσο προτιμάτε) σε μια από τις φέτες ψωμιού και από πάνω μια φέτα τυρί χωρίς γαλακτοκομικά.

5. Γεμίστε με την άλλη φέτα ψωμί και επαναλάβετε τα βήματα 3 και 4 για να φτιάξετε περισσότερο.

6. Αν σερβίρετε αμέσως, ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι από κάθε πλευρά για περίπου 3-4 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί χωρίς γαλακτοκομικά και το ψωμί να γίνει ωραίο σχάρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να τηγανίσετε στον αέρα σε περίπου 370-380 βαθμούς F για περίπου 5-7 λεπτά.

7. Εάν ετοιμάζετε ένα γεύμα, απλώς τυλίξτε κάθε σάντουιτς σε πλαστική μεμβράνη (πλαστικό) και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρετε. Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα (εάν φυλάσσεται στο ψυγείο) ή 60 δευτερόλεπτα (αν είναι παγωμένο) και μετά ακολουθήστε το βήμα 6.

Vegan λιώσει τόνουVegan λιώσει τόνου
  • 1 μπορώ Ρεβύθια στραγγίζεται και ξεπλένεται
  • 1 φύλλο nori θρυμματισμένο, προαιρετικό αλλά συνιστάται για τη γεύση του τόνου
  • 1 στέλεχος Σέλινο σε κύβους
  • 1/4 κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους
  • 2 κουτάλι της σούπας Vegan μαγιονέζα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουτάλι της σούπας Μουστάρδα Ντιζόν
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη φύκια προαιρετικό αλλά συνιστάται για τη γεύση του τόνου

Σάντουιτς με λιωμένο τόνο

  • 8 φέτες ψωμί ή 4 ​​αγγλικά muffins
  • 4 κουτάλι της σούπας vegan βούτυρο
  • 4 φέτες vegan τυρί ή τυρί χωρίς γαλακτοκομικά
  • Ετοιμάστε τον vegan «τόνο» προσθέτοντας ρεβίθια, nori, σέλινο και κόκκινο κρεμμύδι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύοντας μέχρι τα ρεβίθια να θρυμματιστούν καλά αλλά να γίνουν ελαφρώς χοντρά.

  • Προσθέστε το μείγμα ρεβιθιών σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης μαζί με τη vegan μαγιονέζα, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα Dijon και σκόνη φύκια (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε καλά.

  • Τώρα, για να φτιάξετε ένα Vegan Tuna Melt, πάρτε 2 φέτες ψωμί (ή και τις δύο άκρες ενός αγγλικού μάφιν) και απλώστε 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά σε κάθε κομμάτι (περισσότερο αν θέλετε).

  • Προσθέστε το 1/4 του μείγματος ρεβιθιού και τόνου που μόλις φτιάξατε (ή όσο προτιμάτε) σε μια από τις φέτες ψωμιού και από πάνω μια φέτα τυρί χωρίς γαλακτοκομικά.

  • Γεμίστε με την άλλη φέτα ψωμί και επαναλάβετε τα βήματα 3 και 4 για να κάνετε περισσότερο.

  • Εάν σερβίρετε αμέσως, ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τοποθετήστε το σάντουιτς στο τηγάνι από κάθε πλευρά για περίπου 3 με 4 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί χωρίς γαλακτοκομικά και να ψηθεί όμορφα το ψωμί. Εναλλακτικά, μπορείτε να τηγανίσετε στον αέρα σε περίπου 370-380 βαθμούς F για περίπου 5-7 λεπτά.

  • Εάν ετοιμάζετε ένα γεύμα, απλώς τυλίξτε κάθε σάντουιτς σε πλαστική μεμβράνη (πλαστικό) και φυλάξτε το στο ψυγείο ή στην κατάψυξη μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, ζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα (εάν φυλάσσεται στο ψυγείο) ή 60 δευτερόλεπτα (αν είναι παγωμένο) και μετά ακολουθήστε το βήμα 6.

Θερμίδες: 352χιλιοθερμίδες | Υδατάνθρακες: 33σολ | Πρωτεΐνη: 7σολ | Λίπος: 21σολ | Κορεσμένο λίπος: 5σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 4σολ | Ακόρεστα λίπη: 0.1σολ | Νάτριο: 792mg | Κάλιο: 134mg | Ινα: 3σολ | Ζάχαρη: 4σολ | Βιταμίνη Α: 617UI | Βιταμίνη C: 1mg | Ασβέστιο: 94mg | Σίδερο: 2mg

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ VEGAN RECIPE INSPO; ΔΕΙΤΕ ΤΑ:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *