Πουτίγκα Chia και Oatmeal – My Plantiful Cooking

By | November 15, 2023

Αυτή η πουτίγκα βρώμης Chia είναι πηχτή, χορταστική και απίστευτα χορταστική! Αποτελεί ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά!

Αυτή η συνταγή είναι ένας νόστιμος συνδυασμός δύο από τα αγαπημένα μου φαγητά πρωινού: πλιγούρι βρώμης και πουτίγκα chia! Οι αργής πέψης υδατάνθρακες από τη βρώμη και τα υγιή λίπη από το chia κάνουν αυτό ένα απίστευτα χορταστικό γεύμα που διαρκεί για ώρες.

Αν προτιμάτε το πλιγούρι βρώμης χωρίς chia, ρίξτε μια ματιά στο δικό μου πλιγούρι βρώμης χωρίς σπόρους Chia.

💚Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

  • Ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά
  • Εξαιρετικά προσαρμόσιμο με αμέτρητες παραλλαγές γεύσης και επικάλυψης
  • Εξαιρετική επιλογή προετοιμασίας γευμάτων που μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες
  • Εύκολη προετοιμασία και απαιτεί μόνο εύκολα προσβάσιμα υλικά

🥛Τι θα χρειαστείτε

Απαραίτητα συστατικά όπως γάλα, πουτίγκα chia, βρώμη, σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας.Απαραίτητα συστατικά όπως γάλα, πουτίγκα chia, βρώμη, σιρόπι σφενδάμου, κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας.

📃Σημειώσεις για συστατικά και υποκατάστατα

  • Βρώμη – Η ρολό βρώμη και η γρήγορη βρώμη θα λειτουργήσουν σε αυτή τη συνταγή. Το πρώτο θα έχει ως αποτέλεσμα πιο μασώμενη βρώμη, ενώ το δεύτερο θα δώσει μια πιο απαλή, πιο κρεμώδη υφή.
  • Σπόροι Chia – Η ασπρόμαυρη chia θα λειτουργήσει. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φρέσκους σπόρους για να πηκτώσουν και να φουσκώσουν σωστά.
  • Γάλα – Οποιοδήποτε είδος γάλακτος, όπως γάλα αμυγδάλου, γάλα σόγιας, πλήρες ή άπαχο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή.
  • σιρόπι από σφένδαμο – Μπορεί να αντικατασταθεί με σιρόπι αγαύης ή μέλι αν δεν είναι vegan. Για να κάνετε αυτή τη συνταγή χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιήστε σιρόπι χωρίς ζάχαρη ή μια μικρή πρέζα στέβια/γλυκαντικό φρούτων μοναχού.

🔪 Πώς να το κάνετε

Συνδυασμός – Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα γυάλινο ή βαζάκι. Ανακατεύουμε τα πάντα γρήγορα και βάζουμε στο ψυγείο.

Ανακατέψτε το -Ανακατέψτε την πουτίγκα chia από πλιγούρι βρώμης 5-10 λεπτά μετά την αρχική ανάμειξη για να σπάσουν τυχόν συστάδες σπόρων chia.

Μούσκευμα – Αφήστε την πουτίγκα να μουλιάσει για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Τμήμα – Ανακατέψτε γρήγορα την πουτίγκα και προσθέστε γαρνιτούρες της αρεσκείας σας όπως μούρα, φέτες μπανάνας ή μια κουταλιά γιαούρτι. Το πλιγούρι και η πουτίγκα chia σας είναι έτοιμα να τα απολαύσετε!

✅Χρήσιμες συμβουλές

  • Χρησιμοποιήστε φρέσκους σπόρους chia – Οι ληγμένοι ή ληγμένοι σπόροι chia δεν θα γέλησουν ή δεν θα πυκνώσουν σωστά. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα μια πουτίγκα με καταρροή.
  • Ανακατεύουμε την πουτίγκα – Θα πρέπει να ανακατεύετε γρήγορα την πουτίγκα βρώμης chia 5-10 λεπτά μετά την αρχική ανάμειξη. Αυτό περιλαμβάνει το σπάσιμο των συστάδων των σπόρων chia, επιτρέποντας στην πουτίγκα να δέσει σωστά.
  • Κρεμώδης πουτίγκα chia -Αν προτιμάτε η πουτίγκα σας να είναι λεία και κρεμώδης, προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα θα πήξει αμέσως. Μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως ή να το βάλετε στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
  • Χρόνος μούσκεμα – Αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. Αυτό δίνει στους σπόρους chia και τη βρώμη χρόνο να μαλακώσουν και να πήξουν σωστά.
  • Πακέτο πουτίγκας βρώμης Chia – Αυτή η συνταγή μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες, καθιστώντας την ιδανική για προετοιμασία γευμάτων!

✨Παραλλαγές και προσθήκες

Αυτή είναι μόνο η βασική συνταγή, οπότε μη διστάσετε να γίνετε δημιουργικοί όταν φτιάχνετε την πουτίγκα βρώμης chia! Εδώ είναι μερικές ιδέες για να ξεκινήσετε –

Ψωμί μπανάνας – Πολτοποιήστε ½ ώριμη μπανάνα και ανακατέψτε την με τα υπόλοιπα υλικά. Μου αρέσει επίσης να προσθέτω 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου και μια πρέζα κανέλα.

Σοκολάτα – Ενσωματώστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο. Προσθέστε μια χούφτα κομματάκια ή κομμάτια σοκολάτας για να το κάνετε έξτρα σοκολατένιο!

Κολοκυθόπιτα – Προσθέστε ¼ φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας και ½ κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκυθόπιτας στην πουτίγκα chia με βρώμη. Προαιρετικά, ολοκληρώνουμε με ψιλοκομμένα πεκάν και σαντιγί πριν το σερβίρουμε!

Φυστικοβούτυρο – Ενσωματώστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο, απαλό ή τραγανό. Για μια επιλογή με χαμηλά λιπαρά, χρησιμοποιήστε μια σκόνη φυστικοβούτυρου όπως το PB2. αντι αυτου.

2 ποτήρια βρώμης chia πουτίγκα σε ξύλινη σανίδα με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, κομματάκια σοκολάτας και σπόρους chia στο πλάι.2 ποτήρια βρώμης chia πουτίγκα σε ξύλινη σανίδα με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, κομματάκια σοκολάτας και σπόρους chia στο πλάι.

🍌 Ιδέες για γαρνίρισμα

  • Τσιπς σοκολάτας, κομμάτια ή θραύσματα
  • Φρούτα όπως μπανάνες σε φέτες, μούρα και ψιλοκομμένα μήλα
  • Μαρμελάδα, κομπόστα ή σιρόπι σοκολάτας
  • Βούτυρο ξηρών καρπών – Φιστικοβούτυρο, βούτυρο κάσιους, σπιτικό βούτυρο αμυγδάλου καρύδας
  • Νιφάδες καρύδας ή αποξηραμένη καρύδα
  • Γιαούρτι της επιλογής σας – ελληνικό, σκέτο, καρύδα, σόγια

❔Συχνές ερωτήσεις

Γιατί η πουτίγκα chia μου δεν φουσκώνει;

Μπορεί να έχετε προσθέσει πάρα πολύ γάλα ή υγρό εάν η πουτίγκα chia σας έχει διαρροή. Για να το διορθώσετε, προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού chia και αφήστε το να κρυώσει για άλλη μια ώρα για να πήξει.

Επιπλέον, η πουτίγκα chia σας μπορεί να χρειαστεί να μουλιάσει περισσότερο. Πρέπει να αφήσετε την πουτίγκα βρώμης chia να καθίσει για τουλάχιστον 2 έως 3 ώρες. Αυτό δίνει στους σπόρους chia αρκετό χρόνο για να απορροφήσουν το υγρό και να πήξουν.

Τέλος, μπορεί να έχετε χρησιμοποιήσει ληγμένους σπόρους chia, οι οποίοι δεν θα κάνουν πηκτώματα σωστά.

Πόσο καιρό χρειάζεται για να πήξει η πουτίγκα βρώμης chia;

Αν και οι σπόροι chia απορροφούν τα υγρά και φουσκώνουν αρκετά γρήγορα, συνιστάται η κατάψυξη της πουτίγκας για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα για την πιο κρεμώδη υφή.

Ένα ποτήρι chia και πουτίγκα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και φυστικοβούτυρο.Ένα ποτήρι chia και πουτίγκα βρώμης με κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένα αμύγδαλα και φυστικοβούτυρο.

🍽️Πιο εύκολες vegan συνταγές

Αν φτιάξατε αυτή τη συνταγή, αφήστε μια βαθμολογία και ένα σχόλιο παρακάτω, λατρεύουμε να σας ακούσουμε! Εγγραφείτε στο My Plantiful Cooking για να λαμβάνετε νέες συνταγές απευθείας στα εισερχόμενά σας! Ακολουθήστε μας στο InstagramFacebook και το Pinterest για να λαμβάνετε τις πιο πρόσφατες ενημερώσεις. 😉

📖 Συνταγή

2 ποτήρια βρώμης chia πουτίγκα σε ξύλινη σανίδα με μια κανάτα γάλα στο βάθος.2 ποτήρια βρώμης chia πουτίγκα σε ξύλινη σανίδα με μια κανάτα γάλα στο βάθος.

Πουτίγκα Chia και πλιγούρι βρώμης

Meesha

Αυτή η πουτίγκα βρώμης Chia είναι πηχτή, χορταστική και απίστευτα χορταστική! Αποτελεί ένα υγιεινό πρωινό ή σνακ, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υγιεινά λιπαρά. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη στην προετοιμασία και είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά!