Μπανάνες καλυμμένες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

By | November 19, 2023

Ως συνεργάτης της Amazon, κερδίζω από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.

Οι μπανάνες με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο 3 συστατικών (+ γαρνιτούρες!) μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο ή να καταψυχθούν για μια διασκεδαστική, γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη καλοκαιρινή απόλαυση με έναν ισορροπημένο συνδυασμό υγιεινών λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων!

Τελειωμένες μπανάνες επικαλυμμένες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε λευκή επιφάνεια

Γρήγορες μπανάνες με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο

Οι μπανάνες είναι τέλειες για τη δημιουργία κρεμωδών και νόστιμων συνταγών με οικονομικό προϋπολογισμό όλο το χρόνο, από smoothies μέχρι τηγανίτες και μάφιν, ακόμα και παγωτό. Ωστόσο, όταν λαχταράτε μια γλυκιά, υγιεινή καλοκαιρινή απόλαυση, δοκιμάστε αυτές τις vegan μπανάνες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα (γνωστή και ως “μπανάνα σε ραβδί”).

Με μόλις 3 υλικά και πολλές επιλογές επικάλυψης, αυτές οι μπανάνες με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά είναι εξαιρετικά απλές στην παρασκευή και προσαρμογή, μπορούν να τις απολαύσουμε παγωμένες ή κατεψυγμένες (τόσο τέλειες για το καλοκαίρι) και είναι συνήθως απλές, χορταστικές, νόστιμες. Σνακ της τελευταίας στιγμής για μικρούς και μεγάλους.

Το καλύτερο από όλα, χρειάζονται λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν και είναι ιδανικά για να ικανοποιήσουν τις λιγούρες για γλυκά, ενώ παρέχουν υγιή λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες για να σας κρατούν γεμάτους και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Αναφέραμε ότι είναι επίσης φυσικά χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά;!

Ψάχνετε για πιο υγιεινά σνακ μπανάνας; Δοκιμάστε τα υγιεινά μπισκότα μπανάνας, τις μπάρες σοκολάτας μπανάνας και τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο σοκολάτας No-Bake.

Είναι υγιεινές οι μπανάνες βουτηγμένες σε φυστικοβούτυρο και σοκολάτα;

Όταν καταναλώνονται με μέτρο, αυτές οι vegan μπανάνες με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο είναι μια υγιεινή, νόστιμη και καλά ισορροπημένη λιχουδιά γεμάτη με υγιή λίπη, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αρκετές βιταμίνες και μέταλλα, όλα με τρία μόνο συστατικά.

  1. Μπανάνα: Είναι γεμάτο με φυτικές ίνες, κάλιο, υδατάνθρακες, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και διάφορα αντιοξειδωτικά και φυτοθρεπτικά συστατικά. Αυτός ο συνδυασμός θα μπορούσε να προσφέρει πολλά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης της υγείας του πεπτικού και της καρδιάς και της παροχής ενέργειας.
  2. Φυστικοβούτυρο: Εφόσον χρησιμοποιείτε φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετα σάκχαρα ή έλαια, είναι αρκετά υγιεινό όταν καταναλώνεται με μέτρο. Είναι πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες Ε, Β3 και Β6, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό και φυλλικό οξύ), περιέχει αντιοξειδωτικά, υγιεινά για την καρδιά λιπαρά και φυτικές πρωτεΐνες που σας κρατούν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
  3. Μαύρη σοκολάτα: Όταν χρησιμοποιείτε vegan σοκολάτα που περιέχει τουλάχιστον 70% κακάο, τρώτε μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αρκετά ευεργετικά μέταλλα, όπως σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο και χαλκό, τα οποία μπορούν να προσφέρουν πολλά οφέλη.

Συστατικά

υλικά για μπανάνες καλυμμένες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε λευκή επιφάνειαυλικά για μπανάνες καλυμμένες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε λευκή επιφάνεια
  • Μπανάνα: Χρησιμοποιήστε ώριμες αλλά σφιχτές μπανάνες για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Λίγες καφέ κηλίδες είναι αρκετές.
  • Vegan σοκολάτα: Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας vegan κομμάτια μαύρης ή ημίγλυκης σοκολάτας. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά με τουλάχιστον 70% κακάο για υγιεινές μπανάνες με μαύρη σοκολάτα. Αν προτιμάτε, χρησιμοποιήστε σοκολάτα χωρίς ζάχαρη.
  • Φυστικοβούτυρο: Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ένα παχύρρευστο, κρεμώδες φυστικοβούτυρο παρά ένα λείο, ρευστό γιατί απλώνεται και κρυώνει καλύτερα. Ψάξτε για φυστικοβούτυρο χωρίς πρόσθετα λάδια ή ζάχαρη.

Θα χρειαστείτε επίσης ξυλάκια παγωτού ή ξύλινα ξυλάκια για να φτιάξετε vegan μπανάνες βουτηγμένες σε σοκολάτα.

Ιδέες για επικάλυψη μπανάνας βουτηγμένη σε σοκολάτα

  • Ξηροί καρποί ψιλοκομμένοι (φιστίκια, καρύδια, φιστίκια, φουντούκια κ.λπ.)
  • Σπόροι (ηλιόσποροι, σουσάμι, σπόροι κάνναβης κ.λπ.)
  • Τριμμένη καρύδα (άγλυκος)
  • Σπόροι κακάο (για αντιοξειδωτικά και πολύ τραγανό)
  • Φρούτα λυοφιλοποιημένα (κομμάτια ή σκόνη)
  • Λάμψη (ελέγξτε τα συστατικά για να βεβαιωθείτε ότι είναι vegan)
  • Περισσότερη Vegan σοκολάτα (ένα ψιλόβροχο γάλα χωρίς γαλακτοκομικά ή λευκή σοκολάτα)
  • Ραντεβού (ψιλοκομμένο/ψιλοκομμένο)
  • Άλλα φρούτα (σπόροι ροδιού, σταφίδες, μούρα κ.λπ.)
  • κουλούρια (θρυμματισμένο για αλμυρή, τραγανή γεύση)
  • Φουσκωτό αλάτι (για μια νόστιμη αντίθεση γλυκών και αλμυρών γεύσεων)
  • Γκρανόλα (το αγαπημένο σας είδος – φρουτώδες, καρύδι, σοκολάτα, φυστικοβούτυρο κ.λπ.)
  • Θρυμματισμένα Vegan Μπισκότα (όπως Biscoff ή Oreos)
  • Φουσκωτά δημητριακά (δηλαδή ρύζι, κινόα, αμάρανθος)

Πώς να φτιάξετε μπανάνες βουτηγμένες σε φυστικοβούτυρο και σοκολάτα;

  • 1) Αρχικά, ξεφλουδίστε και κόψτε τη μπανάνα στη μέση και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • 2) Στη συνέχεια, κολλήστε ένα ξυλάκι παγωτού στο κάτω μέρος κάθε μισού.

Για παγωμένο κέρασμα, λοιπόν παγώστε τις μπανάνες για τουλάχιστον 2 ώρες.

  • 3) Εν τω μεταξύ, λιώστε το φυστικοβούτυρο και τη vegan σοκολάτα ξεχωριστά στο φούρνο μικροκυμάτων (σε βήματα των 15 δευτερολέπτων) ή σε διπλό μπόιλερ.
  • 4) Στη συνέχεια, βουτήξτε τη μπανάνα πρώτα στο φυστικοβούτυρο και μετά στη λιωμένη vegan σοκολάτα.

Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να τοποθετήσετε το φυστικοβούτυρο και τη vegan σοκολάτα σε ξεχωριστά δοχεία. ψηλά, λεπτά ποτήρια ή βάζα και βυθίστε τις μπανάνες κατευθείαν κάτω.

  • 5) Τοποθετήστε τις vegan μπανάνες καλυμμένες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής και πασπαλίστε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς (ή επικάλυψη της επιλογής σας), στη συνέχεια μεταφέρετε το δίσκο στο ψυγείο (για περίπου 30 λεπτά) ή στην κατάψυξη (για 10 έως 10 λεπτά). 15) μέχρι να ληφθούν. Εκτιμώ!

Για Vegan σοκολατένια μπανάνα φυστικοβούτυρο Popsicles, αφήστε τα στην κατάψυξη περισσότερο. Για μπουκιές μπανάνας με παγωμένο φυστικοβούτυρο, συνεχίστε να διαβάζετε.

Πώς να φτιάξετε μπουκιές μπανάνας βουτηγμένες σε σοκολάτα

Για να τα μετατρέψετε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς, κόψτε σε φέτες τη μπανάνα (περίπου ½ ίντσα), αλείψτε λίγο φυστικοβούτυρο ανάμεσα σε δύο φέτες και, στη συνέχεια, βουτήξτε τις (μισές ή όλες) σε λιωμένη vegan σοκολάτα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και βάλτε το στο ψυγείο ή παγώστε μέχρι να στερεοποιηθεί.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορώ να το μετατρέψω σε σοκολατένια μπανάνα με φυστικοβούτυρο;

Μπορείτε να απολαύσετε υγιεινές μπανάνες καλυμμένες με σοκολάτα με φυστικοβούτυρο κατευθείαν από το ψυγείο ή την κατάψυξη – απλώς παγώστε τις μπανάνες σε ένα ραβδί για περισσότερη ώρα.

Μπορώ να αντικαταστήσω το φυστικοβούτυρο;

Ναι, είναι δυνατή η χρήση άλλων βουτύρου ξηρών καρπών ή σπόρων όπως βούτυρο αμυγδάλου, βούτυρο ηλιόσπορου κ.λπ.

Συμβουλές και σημειώσεις για τις καλύτερες συνταγές

  • Χρησιμοποιήστε ώριμες αλλά όχι υπερώριμες μπανάνες: Είναι σημαντικό να μην είναι πολύ ώριμα, διαφορετικά θα είναι πολύ μαλακά και χυλώδη. Εν τω μεταξύ, αν είναι πολύ σκληρά/άγουρα, θα έχουν μια θαμπή γεύση.
  • Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας vegan σοκολάτα: Για την καλύτερη γεύση και θρεπτική.
  • Για το πιο καθαρό μούσκεμα: Καταψύξτε τις μπανάνες για 10 έως 15 λεπτά πριν τις βουτήξετε, έτσι ώστε τα στρώματα του φυστικοβούτυρου και της vegan σοκολάτας να στερεοποιηθούν γρήγορα και να μην προκαλέσουν μεγάλη ζημιά.
  • Για να λιώσετε πιο εύκολα τη vegan σοκολάτα: Προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (χρησιμοποιήστε ραφιναρισμένο λάδι καρύδας χωρίς γεύση) για να βοηθήσετε να αραιώσετε τη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά και να τη διατηρήσετε πιο λεία περισσότερο όσο βυθίζετε τη σοκολάτα, τις μπανάνες.
Τελειωμένες μπανάνες επικαλυμμένες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε λευκή επιφάνειαΤελειωμένες μπανάνες επικαλυμμένες με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα σε λευκή επιφάνεια

Οδηγίες αποθήκευσης

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτές τις υγιεινές vegan μπανάνες με φυστικοβούτυρο με σοκολάτα στο ψυγείο για να τις απολαύσετε μέσα. 2 ημέρες ή στην κατάψυξη (για μια νόστιμη παγωμένη απόλαυση) να έως 2 μήνες. Τυλίξτε τα σε χαρτί κεριού για να μην κολλήσουν και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ/στασέρ.

Όταν θέλετε να απολαύσετε ένα, πρώτα βγάλτε το από την κατάψυξη για λίγα λεπτά.

Περισσότερες συνταγές για Vegan Μπανάνα

Φωτογραφίες Alfonso Revilla

  • Κολλήστε ένα παγωτό στη μέση μιας κομμένης μπανάνας.

  • Βουτήξτε τη μπανάνα στο λιωμένο φυστικοβούτυρο. Το βουτάμε ξανά στη λιωμένη vegan σοκολάτα, πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας, το τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

  • Χρησιμοποιήστε ώριμες αλλά όχι υπερώριμες μπανάνες: Είναι σημαντικό να μην είναι πολύ ώριμα, διαφορετικά θα είναι πολύ μαλακά και χυλώδη. Εν τω μεταξύ, αν είναι πολύ σκληρά/άγουρα, θα έχουν μια θαμπή γεύση.
  • Χρησιμοποιήστε καλής ποιότητας vegan σοκολάτα: Για την καλύτερη γεύση και θρεπτική.
  • Για το πιο καθαρό μούσκεμα: Καταψύξτε τις μπανάνες για 10 έως 15 λεπτά πριν τις βουτήξετε, έτσι ώστε τα στρώματα του φυστικοβούτυρου και της vegan σοκολάτας να στερεοποιηθούν γρήγορα και να μην προκαλέσουν μεγάλη ζημιά.
  • Για να λιώσετε πιο εύκολα τη vegan σοκολάτα: Προσθέστε περίπου μια κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (χρησιμοποιήστε ραφιναρισμένο λάδι καρύδας χωρίς γεύση) για να βοηθήσετε να αραιώσετε τη σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά και να τη διατηρήσετε πιο λεία περισσότερο όσο βυθίζετε τη σοκολάτα, τις μπανάνες.

Θερμίδες: 601χιλιοθερμίδεςΥδατάνθρακες: 71σολΠρωτεΐνη: δέκασολΛίπος: 39σολΚορεσμένο λίπος: 20σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 2σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 4σολΝάτριο: 69mgΚάλιο: 301mgΙνα: 8σολΖάχαρη: 51σολΒιταμίνη Α: 38UIΒιταμίνη C: 5mgΑσβέστιο: 128mgΣίδερο: 7mg

Αποποίηση ευθύνης: Παρόλο που το plantbasedonabudget.com προσπαθεί να παρέχει ακριβείς διατροφικές πληροφορίες, σημειώστε ότι πρόκειται μόνο για εκτιμήσεις. Οι διατροφικές πληροφορίες ενδέχεται να επηρεαστούν ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος, τη μάρκα που αγοράστηκε και με άλλους απρόβλεπτους τρόπους. Το Plantbasedonabudget.com δεν θα φέρει ευθύνη για οποιαδήποτε απώλεια ή ζημιά προκύψει από την εξάρτησή σας από τις διατροφικές πληροφορίες. Εάν πρέπει να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη δίαιτα θερμίδων, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας.

Συγγραφέας: Τόνι Οκαμότο

Σειρά μαθημάτων: Πρόχειρο φαγητό

Κουζίνα: Αμερικανός

Μέθοδος: Διατηρώ ψυχρόν

Διατροφή: Χορτοφάγος

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *