Κρέμα τυρί φυτικής προέλευσης | Φτηνό τεμπέλης βίγκαν

By | November 20, 2023

συνταγή τυριού κρέμα φυτικής προέλευσης
Τυρί κρέμα φυτικής προέλευσης, χωρίς σόγια, χωρίς γλουτένη!

Αυτή η συνταγή με φυτικό τυρί κρέμα διαρκεί μόνο 2 λεπτά για να αναμειχθούν 4 απλά υλικά! Αυτό είναι ένα γρήγορο και νόστιμο vegan τυρί κρέμα!

Η συνταγή για αυτό το τυρί κρέμα φυτικής προέλευσης είναι κρεμώδη, λεία, γευστική και τυρώδης! Ό,τι θέλετε σε τυρί κρέμα αλλά χωρίς γαλακτοκομικά!

Συνταγή με κρέμα τυριού φυτικής προέλευσηςΣυνταγή με κρέμα τυριού φυτικής προέλευσης

Συνταγή με κρέμα τυριού φυτικής προέλευσης

Όπως οι περισσότερες από τις συνταγές μου με φυτικά τυριά, χρησιμοποιώ τα μουλιασμένα κάσιους (αντί για τόφου) ως κύριο συστατικό για να το κάνω ακόμα πιο κρεμώδες! Αυτή η σάλτσα τυριού κρέμα είναι πολύ κρεμώδης και αν προσθέσετε χυμό λεμονιού, μηλόξυδο και αλάτι θα πάρετε μια πικάντικη και αλμυρή γεύση τυριού κρέμα.

Από τι παρασκευάζεται το φυτικό τυρί; Τα περισσότερα τυριά φυτικής προέλευσης παρασκευάζονται από σόγια (όπως το τόφου) ή ξηρούς καρπούς (όπως τα κάσιους).

Για αυτή τη συνταγή, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε εκ των προτέρων είναι να μουλιάσετε τα κάσιους σας σε νερό την προηγούμενη μέρα ή λίγες ώρες πριν ανακατέψετε όλα τα υλικά. Το μούσκεμα των κάσιους σας σε νερό μαλακώνει τους ξηρούς καρπούς και τους κάνει πιο εύκολο να αναμειγνύονται, αλλά προσθέτει και την κρεμώδη υφή του τυριού κρέμα φυτικής προέλευσης.

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας επεξεργαστής τροφίμων και μόνο 4 υλικά. Μουλιάζοντας τα κάσιους την προηγούμενη μέρα (ή λίγες ώρες πριν ή μπορείτε να τα βράσετε σε νερό για περίπου 15-20 λεπτά ως συντόμευση) της παρασκευής αυτής της συνταγής θα σας επιτρέψει να φτιάξετε αυτή τη συνταγή σε περίπου 2 λεπτά!

φυτικό τυρί κρέμαφυτικό τυρί κρέμα

Η συνταγή είναι φυτική, vegan, χωρίς σόγια, χωρίς λάδι και χωρίς γλουτένη.


Υλικά για τυρί κρέμα (vegan)

  • ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους
  • χυμό λεμονιού
  • μηλόξυδο
  • Αλας

Πώς να φτιάξετε τυρί κρέμα φυτικής προέλευσης

Ξεκινήστε φροντίζοντας να έχετε μουλιάσει κάσιους για το φυτικό τυρί κρέμα σας! Συνιστώ να μουλιάζετε τα κάσιους σε νερό όλη τη νύχτα για να μαλακώσουν, ή τουλάχιστον μερικές ώρες. Μια συντόμευση θα ήταν να βράζετε τα κάσιους σε νερό για περίπου 15 έως 20 λεπτά.

Εάν δεν έχετε μουλιάσει τα κάσιους σας όλη τη νύχτα, ξεκινήστε να φτιάχνετε το φυτικό τυρί κρέμα βράζοντας τα κάσιους σας σε νερό για περίπου 15 με 20 λεπτά. Αν μουλιάσατε τα κάσιους σας μια νύχτα ή τα έχετε ήδη βράσει για 15-20 λεπτά, ετοιμάστε το τυρί κρέμα σας στραγγίζοντας τα κάσιους σας και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα συστατικά (μαλακωμένα κάσιους, χυμό λεμονιού, μηλόξυδο και αλάτι) σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. . .

Ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει κρεμώδες και λείο: περίπου ένα λεπτό ή περισσότερο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ξύστε τα πλαϊνά του επεξεργαστή τροφίμων όπως χρειάζεται. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό, εάν χρειάζεται, για να βοηθήσετε στη διαδικασία ανάμειξης και να επιτύχετε τη σωστή συνοχή.

Φυλάξτε το σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες και χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο του τυριού κρέμα φυτικής προέλευσης για το πρωινό σας ή άλλα γεύματα!

φυτικό τυρί κρέμαφυτικό τυρί κρέμα
  • 1 φλιτζάνι ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους μουλιασμένο και μαλακωμένο (βλέπε οδηγίες)
  • 3 κουτάλι της σούπας χυμό λεμονιού ή 1 ολόκληρο χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • 1 κουτάλι της σούπας νερό προαιρετικό, εάν είναι απαραίτητο
  • Ξεκινήστε φροντίζοντας να έχετε μουλιάσει κάσιους για το φυτικό τυρί κρέμα σας! Συνιστώ να μουλιάζετε τα κάσιους σε νερό όλη τη νύχτα για να μαλακώσουν, ή τουλάχιστον μερικές ώρες. Μια συντόμευση θα ήταν να βράζετε τα κάσιους σε νερό για περίπου 15 έως 20 λεπτά.

  • Εάν δεν έχετε μουλιάσει τα κάσιους σας όλη τη νύχτα, ξεκινήστε να φτιάχνετε το φυτικό τυρί κρέμα βράζοντας τα κάσιους σας σε νερό για περίπου 15 με 20 λεπτά. Εάν μουλιάσατε τα κάσιους σας μια νύχτα ή τα έχετε ήδη βράσει για 15-20 λεπτά, ετοιμάστε το τυρί κρέμα σας στραγγίζοντας τα κάσιους σας και στη συνέχεια προσθέστε όλα τα συστατικά (μαλακωμένα κάσιους, χυμό λεμονιού, μηλόξυδο και αλάτι) σε ένα μπολ σε υψηλή ταχύτητα. . μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.

  • Ανακατέψτε σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει κρεμώδες και λείο: περίπου ένα λεπτό ή περισσότερο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ξύστε τα πλαϊνά του επεξεργαστή τροφίμων όπως χρειάζεται. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό, εάν χρειάζεται, για να βοηθήσετε στη διαδικασία ανάμειξης και να επιτύχετε τη σωστή συνοχή.

  • Φυλάξτε το σε καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες και χρησιμοποιήστε το ως υποκατάστατο του τυριού κρέμα φυτικής προέλευσης για το πρωινό σας ή άλλα γεύματα!

Θερμίδες: 72χιλιοθερμίδες | Υδατάνθρακες: 4σολ | Πρωτεΐνη: 2σολ | Λίπος: 6σολ | Κορεσμένο λίπος: 1σολ | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1σολ | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3σολ | Νάτριο: 60mg | Κάλιο: 90mg | Ινα: 1σολ | Ζάχαρη: 1σολ | Βιταμίνη Α: 1UI | Βιταμίνη C: 2mg | Ασβέστιο: 5mg | Σίδερο: 1mg

ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ INSPO; ΔΕΙΤΕ ΤΑ:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *