Εύκολη Vegan Συνταγή Spam – plant.well

By | November 16, 2023

Μπορεί να κερδίσουμε χρήματα ή προϊόντα από εταιρείες που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο.

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

(Τελευταία ενημέρωση: 14 Δεκεμβρίου 2022)

Αυτή η συνταγή για vegan spam είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της και έχει ακριβώς όπως η πραγματική γεύση.

Έχει μια απολαυστικά πικάντικη, καπνιστή-γλυκιά γεύση και παίρνει μια πολύ ωραία υφή μετά το τηγάνισμα. Ο αγαπημένος μου τρόπος να τρώω τόφου είναι πάντα να το τηγανίζω!

Είτε είστε vegan είτε απλά θέλετε να δοκιμάσετε συνταγές χωρίς κρέας, τα tofu mock κρέατα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε.

Μπορείτε επίσης να μαρινάρετε το τόφου όλη τη νύχτα, κάτι που θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο αν είστε απασχολημένοι την ημέρα που το χρειάζεστε.

Spam φέτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Έχω μείνει κάπως μακριά από τις συνταγές απομίμησης κρέατος για vegan για λίγο τώρα, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ πιο εύκολο να τις φτιάξω από ό,τι νόμιζα!

Είναι όλα σχετικά με τις γεύσεις που χρησιμοποιείτε και με λίγη τεχνική, και μπορείτε να απολαύσετε εναλλακτικές λύσεις χωρίς κρέας σε όλα τα αγαπημένα σας φαγητά και συνταγές.

Seed Vegan Spam.Seed Vegan Spam.

Spam για χορτοφάγους τόφου χωρίς κρέας

Μου αρέσει να σερβίρω αυτό το spam σε όλα τα είδη συνταγών: πρωινά, δείπνα ή ακόμα musubi-στυλ!

Δοκιμάστε το στο δικό μου Vegan Πρωινό Burritoεκτός από το δικό μου Εύκολο Tofu Scramble Ή Vegan κιμάςή στο δικό μου Κατσαρόλα πρωινού Vegan Hash Brown.

Για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, δοκιμάστε να το προσθέσετε στο δικό μου Vegan QuesadillasΜου Πικάντικο μαλακό τάκος πατάταςΜου Μπέργκερ μαύρα φασόλιαή το δικό μου Vegan τηγανητό ρύζι ανανά!

Vegan Spam σε λευκό πιάτο σερβιρίσματος.Vegan Spam σε λευκό πιάτο σερβιρίσματος.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • Εξαιρετικά σκληρό τόφου – Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας μάρκα!
  • Σάλτσα σόγιας – Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ταμάρι.
  • Σιρόπι από σφένδαμο – Εάν δεν έχετε σιρόπι σφενδάμου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καστανή ζάχαρη.
  • Υγρός καπνός – Το πιο σημαντικό συστατικό! Αυτό προσθέτει μια νόστιμη καπνιστή γεύση.
  • Ξίδι από κρασί από ρύζι – Αυτό είναι προτιμότερο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απλώς μηλόξυδο ή λευκό ξύδι.
  • Καπνιστή πάπρικα – Πολύ πιο νόστιμη από την κανονική πάπρικα!
  • Σκόρδο & Σκόνη κρεμμυδιού – Για να προσθέσετε λίγη επιπλέον γεύση.
  • ελαιόλαδο για τηγάνισμα – Μου αρέσει το ελαιόλαδο, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτικό ή λάδι canola, οποιοδήποτε ουδέτερο λάδι.

Vegan συστατικά spam σε μπολ.Vegan συστατικά spam σε μπολ.

Πώς να δημιουργήσετε Vegan Spam

Προετοιμασία εξαιρετικά σκληρού τόφου

Για να δημιουργήσετε το vegan spam σας, ξεκινήστε πιέζοντας το tofu σας για να στύψετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια πρέσα τόφου ή να τυλίξετε το τόφου σε μια πετσέτα και να τοποθετήσετε μερικά κουτάκια από πάνω για περίπου 5-10 λεπτά. Αυτό θα αφαιρέσει πολύ νερό.

Μόλις το πιέσετε, κόψτε το τόφου σε 6 φέτες: για να το κάνετε αυτό, ανασηκώστε το τόφου, κόψτε το σε 3 τμήματα για να καθαρίσετε το μπλοκ και μετά κόψτε το καθένα από αυτά στη μέση.

Ετοιμάστε τη μαρινάδα anti-spam

Η anti-spam μαρινάδα σας είναι πολύ απλή αλλά πολύ νόστιμη!

Απλά ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθούν οι σκόνες. Ένα σύρμα μπορεί να είναι προτιμότερο ή ένα πιρούνι θα κάνει.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το tofu σας σε ένα ρηχό πιάτο και καλύψτε με μαρινάδα. Αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά ή όλη τη νύχτα, γυρίζοντας προσεκτικά μέχρι τη μέση του ψησίματος.

Skillet Tofu Spam

Όταν είναι έτοιμο να μαγειρέψετε, ζεστάνετε ένα τηγάνι με μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς μέτρια/χαμηλή φωτιά, τινάξτε απαλά την περίσσεια μαρινάδας και τοποθετήστε τις φέτες στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές (ένα ή δύο λεπτά από κάθε πλευρά, αλλά προσέξτε το), θα χρειαστεί να το κάνετε σε 2-3 παρτίδες.

Αποσύρετε από τη φωτιά και αλείφετε με επιπλέον σάλτσα όσο γενναιόδωρα θέλετε!

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτό το vegan spam καλυμμένο στο ψυγείο για τρεις ή τέσσερις ημέρες, θα συνιστούσα να το τηγανίσετε ελαφρά για να ξαναζεσταθεί.

Vegan spam δάγκωμα στο πιρούνι.Vegan spam δάγκωμα στο πιρούνι.

Αυτή η συνταγή είναι:

  • Ανετα
  • Γευστικός
  • Καπνιστό-Γλυκό
  • Χωρίς κρέας
  • Νόστιμο
  • Χορτοφάγος
  • Χορτοφάγος

Δοκιμάστε το δικό μου Vegan Buffalo Chicken Wings για περισσότερες ιδέες χωρίς κρέας!

Vegan Spam με frosting από πάνω.Vegan Spam με frosting από πάνω.

Καρφιτσώστε αυτό για αργότερα!

Tofu Spam Pin.Tofu Spam Pin.

Συστατικά

  • 1 τεμάχιο πολύ σκληρού τόφου

  • 1/4 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας

  • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου

  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό

  • 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι από κρασί ρυζιού

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

  • Λίγες κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για το τηγάνισμα.

Οδηγίες

  1. Πιέστε το τόφου* για να απελευθερωθεί όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.
  2. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, αφήνουμε στην άκρη.
  3. Κόψτε το τόφου σε 6 φέτες: για να το κάνετε αυτό, ανασηκώστε το τόφου, κόψτε το σε 3 μέρη για να αποκτήσετε ένα λεπτότερο κομμάτι και μετά κόψτε το καθένα από αυτά στη μέση.
  4. Τοποθετούμε σε ένα ρηχό πιάτο και σκεπάζουμε με το μείγμα της σάλτσας. Αφήστε το να σταθεί για 15 λεπτά ή όλη τη νύχτα, γυρίζοντας προσεκτικά μέχρι τη μέση του ψησίματος.
  5. Όταν είναι έτοιμο να μαγειρέψετε, ζεστάνετε ένα τηγάνι με μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς μέτρια/χαμηλή φωτιά, τινάξτε απαλά την περίσσεια μαρινάδας και τοποθετήστε τις φέτες στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και οι δύο πλευρές (ένα ή δύο λεπτά από κάθε πλευρά, αλλά προσέξτε το), θα χρειαστεί να το κάνετε σε 2-3 παρτίδες.
  6. Αποσύρετε από τη φωτιά και αλείφετε με επιπλέον σάλτσα όσο γενναιόδωρα θέλετε!**

Παρατηρήσεις

*Χρησιμοποιήστε μια πρέσα τόφου ή τυλίξτε το μπλοκ σε μια πετσέτα και τοποθετήστε κάτι λίγο βαρύ (μερικά κουτάκια) από πάνω για να βγάλετε λίγο νερό. Αυτό δεν πρέπει να διαρκέσει περισσότερο από 5-10 λεπτά.

**Προσέξτε να μην προσθέσετε σάλτσα όταν τηγανίζετε, θα κάψει πολύ. Μόλις ψηθεί το τόφου, το βάζετε σε ένα πιάτο και αλείφετε γενναιόδωρα με σάλτσα όσες φορές θέλετε!

Το να μοιράζεσαι σημαίνει ότι νοιάζεσαι!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *